Data/hora: 11/05/2024 15:21:51

Biblioteca(s): | Embrapa Meio-Norte.
Tipo da produção científica: | Artigo de Divulgação na Mídia
Data corrente: | 20/03/2008
Data da última atualização: | 28/06/2022
Autoria: | LOPES, M. T. do R.
Título: | As boas práticas na colheita e qualidade do mel.
Ano de publicação: | 2007
Fonte/Imprenta: | Disponível em: <http://www.zoonews.com.br/noticias2/noticia.php?idnoticia=130090>. Acesso em: 27 dez. 2007.
Idioma: | Português
Notas: | Disponível também nos seguintes endereços: Maxpressnet; Jornal Meio-Norte, Teresina, PI; Agrosoft Brasil; Agronline; Portal do Agronegócio; Sabores & Letras; Portal da cozinha.
Conteúdo: | A qualidade do mel pode ser significativamente afetada pelo manejo durante a colheita. Essa etapa pode ser considerada a primeira fase crítica do processo de obtenção do produto, onde o mel ficará exposto às condições ambientais e de manuseio que poderão interferir em sua qualidade final. Deve-se lembrar que as abelhas produziram o mel e o armazenaram de forma a permitir sua conservação por um longo período. Assim, o apicultor deve realizar procedimentos adequados desde o momento da retirada do mel das colméias até o seu transporte à unidade de extração (casa de mel), de forma a interferir o mínimo possível na qualidade do mel e garantir a manutenção de suas características originais.
Thesagro: | Abelha.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://www.agrosoft.org.br/agropag/100352.htm
Registro original: | Embrapa Meio-Norte (CPAMN)
Exemplares: | CPAMN - (21678-1) - UPC - AP - DD - 145/08 -  - 2008.00145 - DIS